En juuri ole raottanut keittiömme tuotoksia täällä blogin puolella, mutta jokainen joka minut tuntee, tietää että olen intohimoinen ruoanlaittaja. Rakentuihan koko talomme keittiön ja keittiönpöydän ympärille. Meillä on kourallinen sellaisia luottoruokia, jotka pelastavat arjen. Tiedättehän sellaiset ikisuosikit, jotka maistuvat kerta toisensa jälkeen eivätkä epäonnistu juuri koskaan.
Minusta on ihana selailla erilaisia ruokablogeja ja haluankin jakaa kanssanne vuosien saatossa löytyneitä ja testattuja helmiä. Alla oleva ohje pisti silmääni melkein kymmenkunta vuotta sitten Chocochili-blogissa ja tuli keittiöömme jäädäkseen. Mikä olisi maukkaampaa kuin lautasellinen tuhtia ja maistuvaa linssikeittoa, joka valmistuu parissakymmenessä minuutissa.
TOMAATTINEN LINSSIKEITTO
4 annosta
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl korianterin siemeniä
1 rkl currytahnaa (esim. Rajah mild curry paste)
1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk vettä
1,5 dl punaisia linssejä
2 dl kookosmaitoa
1/4 tl suolaa
mustapippuria
2. Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi ja linssit. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä ja lisää vettä tarvittaessa.
3. Lisää keiton joukkoon kookosmaito, suola ja pippuri. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
4 annosta
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl korianterin siemeniä
1 rkl currytahnaa (esim. Rajah mild curry paste)
1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk vettä
1,5 dl punaisia linssejä
2 dl kookosmaitoa
1/4 tl suolaa
mustapippuria
1. Silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää kuuman kattilan pohjalle öljyä, currytahna, korianteri ja sipulisilppu. Kuullota hetki.
2. Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi ja linssit. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä ja lisää vettä tarvittaessa.
3. Lisää keiton joukkoon kookosmaito, suola ja pippuri. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
Hi Maja,
I'm interested in trying out this lovely recipe with the support of google translate. I was wandering what tlk stands for? Pretty sure that there is more than one teaspoon of water and crushed tomatoes. Hope to hear back from you 🙂
Regards from Iceland,
Diljá
Hi Diljá,
This lentil soup is really worth a try! tlk (Finnish word "tölkki") means a (tin) can. So add a can of crushed tomatoes and the same amount of water 🙂
Hope you enjoy!